Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Am pregatit pizza cu burrata, perle de branza, cascaval si salam.

Piept de pui in crusta de faina, oua si branza Pecorino, cu sos din supa de pui, suc de lamaie si usturoi. Cremozitatea sosului este ajustata cu unt. Pentru o masa completa se poate servi cu paste fainoase.

Poftele copiilor, stiti si voi, nu se discuta. Insa imi place sa pregatesc pizza care nu este foarte incarcata cu multe ingrediente. Less is more.

Pizza de casa cu blat subtire si crocant, coapta in tava de fonta, cu topping de ciuperci, prosciutto crudo si rucola, o pizza lejera si foarte gustoasa.

Am pregatit paste cu un sos bolognese divin. Nu se compara cu ceea ce cumparam la borcan, din magazin, chiar daca este mai comod sa achiziotionam acest sos. Sosul acesta pregatit in casa se poate conserva la borcan daca pregatim mai mult.