Cum sa refuzi o farfurie cu ciorba acra la masa de pranz, nu ai cum! Ciorba este o mancare sanatoasa si satioasa. La noi nu lipseste ciorba niciodata si am preparat pana acum tot felul de ciorbe, in plus am (re)inventat si eu cateva. Azi va propun o ciorba de porc cu legume si acrita cu zeama de corcoduse. Merge perfect cu smantana, ceapa rosie sparta cu pumnul si mult leustean. Dupa ce ma ridic de la masa dupa ce mananc o astfel de portie de ciorba, zambim atat eu, cat si stomacul meu.

Gulasul este unul dintre preparatele mele preferate, acesta este foarte aromat datorita combinatiei de carne de vita cu chimen, telina si morcovi. Iute si numa' bun pentru zilele racoroase de toamna-iarna, se distinge prin complexitatea de arome, nota speficica fiind data de pasta de ardei iute - Eros Pista!

Aceasta este o supa cu un gust minunat. Iese din tipare datorita parmezanului, care ii da un plus de savoare.

Am fost in vizita la soacra, asa ca am cules si cateva maini de stevie si spanac. Gatesc des in aceasta perioada ciorbe de verzituri si nu ma satur de ele. Ce e drept, nici nu respect aceeasi reteta, tocmai sa variez. Reteta mea nu este de post pentru ca am folosit taitei de casa, cu ou, dar puteti folosi paste fara ou sau orez.

Deosebit de gustoasa ciorba de fasole, cremoasa. Este cremoasa pentru ca o parte din supa se blendeaza si se adauga inapoi, peste ciorba cu boabe. Imaginati-va ce gusturi, ce arome!

Supa crema de rosii coapte in cuptor cu ardei gras, morcov, ceapa rosie si usturoi, servita alaturi de crutoane cu usturoi si patrunjel. Un rasfat pentru papilele gustative!