Un alt fel de lasagna. Bucatile de carne de porc si legumele sunt gatite intr-un amestec de vin, supa de pui si whiskey. Sosul bechamel este inlocuit cu o crema din cartof dulce si branza ricotta.

Rulouri din zucchini cu cascaval si sunca presara.

Ciorba deasa si bogata cu legume, varza murata, carnat si coaste afumate. Gustul ciorbei este complet de semintele de chimen si cimbru proaspat. O ciorba perfecta pentru zilele reci.

Quesadilla cu chiftele de porc picante, la cuptor cu mozarella si rosii.

Piept de curcan umplut cu unt aromatizat cu patrunjel, usturoi, rozmarin si piper rosu, pancetta si parmezan. Rulada de carne este mai intai coapta in hartie de copt si folie de aluminiu si apoi rumenita. O parte din unt va fi absorbit de carne, iar o parte se va combina cu sucurile din carne, formand un sos delicios.

Felii de carne de porc rumenite in ulei si gatite inabusit intr-un sos de ceapa rosie, vin si apa. Ceapa este una dintre legumele de baza in bucataria romaneasca, cand este gatita, ceapa devine dulce, cu aroma subtila si textura usor crocanta. Vinul desprinde si incorporeaza in sos bucatile si sucurile caramelizate, lasate de ceapa si carne, aducand astfel un plus de savoare preparatului.