Paste cu sos pesto din dovlecei la gratar, busuioc si parmezan, servite cu mozzarella si bacon crocant, o reteta usor de facut si foarte gustoasa.

Spaghetti cu dovlecei in sos cremos de smantana si parmezan.

Este prima data cand prepar zucchini rotunzi umpluti cu carne si legume, de fapt este prima data cand folosesc acesti zucchini rotunzi si pot sa spun ca i-am indragit pe loc. Au un gust dulceag si se comporta foarte bine in timpul prepararii, in sensul ca raman fermi, chiar daca sunt foarte patrunsi.

Foarte usor de facut si incredibil de gustoasa.

Pate cremos si matasos din piept de pui, morcovi, radacina de telina si patrunjel. Carnea si legumele fierte impreuna sunt transformate intr-o pasta fina. Cremozitatea este ajustata cu unt iar mustarul aduce putina aciditate, echilibrand gustul preparatului.

Cui nu ii place sa se bucure de o paine proaspata, pufoasa si gustoasa si pe deasupra care se face si repede? Unul dintre cele mai importante ingrediente intr-un aluat de paine este drojdia. Drojdia instant contribuie la fermentarea rapida a aluatului si nu necesita hidratare inainte de a fi combinata cu restul ingredientelor. Sucul de lamaie adaugat creeaza un mediu usor acid, care favorizeaza la randul lui dezvoltarea drojdiei. Un alt aspect important este temperatura la care aluatul se lasa la fermentat, drojdia se dezvolta optim la temperaturi cuprinse intre 25 si 30°C. Cu o drojdie buna, faina, lapte, unt si o temperatura optima, ne putem bucura de niste chifle extrem de pufoase si gustoase, preparate intr-un timp scurt.