Spaghetele cu branza halloumi si sos de rosii, una dintre retetele mele preferate! Un preparat foarte rapid si gustos.

Vinete la cuptor cu branza Halloumi, una dintre retetele mele preferate! Se face foarte rapid si aromele merg de minune impreuna.

O reteta simpla si foarte gustoasa.

Melomakarona sunt fursecuri grecesti pregatite in apropierea Craciunului, sunt fara lactate sau oua, deci pot fi un desert foarte bun pentru cei care tin post sau au regim vegan. Sunt unul dintre deserturile mele preferate grecesti pe care in anii trecuti obisnuiam sa le cumpar sau sa le primesc cadou, insa anul acesta mi-am facut curaj sa le pregatesc eu. Din cantitatile de mai jos ies 40 de fursecuri. Vei descoperi in reteta cum sa le pregatesti, dar si cateva sfaturi si trucuri, ca sa iti iasa super.

True story. Cel mai mult imi place bucataria greceasca, fapt pentru care gatesc cu acest specific cel mai des. Chiar daca este teoretic toamna, practic inca ne putem bucura de rosiile de vara, alea bune. Bouyourdi este o salata calda cu rosii gratinate, cu branza feta si mult ulei de masline. Desi este considerat un aperitiv, eu il mananc ca fel principal pentru ca este tare satios si sincer, nu ai cum sa nu mananci o paine buna cu acel sos. Macar sa alegi o paine buna. Hehe. Preparatul acesta este facut sa exagerezi cu uleiul de masline. Da stiu, nu e sanatos, bla-bla!

Ati incercat vreodata melitzanosalata? Este o salata de vinete cu specific grecesc ce contine usturoi, ceapa rosie, patrunjel proaspat, ulei de masline, suc de lamaie, este practic o salata de vinete cu de toate. Este un aperitiv delicios servit cu pita sau orice paine iti place. Cuvantul melitzanosalata provine de la „melitzana” care inseamna vinete si „salata” care inseamna, evident, salata.