Pentru ca ne plac mult sosurile albe, dar si friptura de pui, le-am combinat intr-un preparat delicios si greu de refuzat: Copanele si piept de pui in sos bechamel picant. Evit sa prepar des astfel de sosuri, pentru ca sunt foarte calorice, dar odata la 2-3 saptamani simtim nevoia sa ne rasfatam cu ele. Sunt foarte gustoase si se combina perfect cu carnea de pui, cu ciupercile, sau cu diverse ingrediente.

Daca tot sunt in teste cu minunata friteuza cu aer cald, azi am preparat aceste delicioase Copanele de pui in crusta de pesmet si parmezan. Foarte bune au iesit asa crocante la exterior si usor suculente la interior! Si nu am pus niciun strop de ulei, sau alta grasime, iar timpul a fost mult mai scurt decat daca le-as fi preparat la cuptor si, implicit, consumul mult mai mic.

Ce poate fi mai bun, pentru un pranz in familie, decat niste Copanele cu cartofi noi la cuptor si sos de usturoi cu iaurt? Ador, mai ales, combinatia de cartofi cu sos de usturoi si iaurt, as manca de nu m-as mai opri. Copanelele de pui le las altora. Cu sare si piper, praf de rozmarin si boia de ardei, in unt cu ulei de masline, iar printre cartofi si copanele, frunze de busuioc si catei de usturoi. Suna bine nu-i asa? Gata, am spus reteta! Iar sosul de usturoi cu crema de branza si iaurt este demential!

Coaste de porc cu cartofi la cuptor.

Pranz copios cu muschi de porc marinat alaturi de mancare de spanac, aromatizata cu parmezan si usturoi si ciuperci gratinate cu cascaval afumat. Carnea a iesit frageda si suculenta, iar garnitura foarte aromata.

Nu stiu daca te-ai gandit vreodata sa asociezi fasolea pastai cu chiftelutele, insa te asigur ca este o combinatie fericita!