Este o reteta sanatoasa si plina de proteine!

Mie imi place foarte mult fasolea cu bob mic, dar puteti folosi ce fasole va place, tot delicioasa va iesi.

Cine nu iubeste aceasta mancare delicioasa? Iahnia am preparat-o clasic, in stil moldovenesc, dar am folosit un tip de fasole cu bob gigant, care se gaseste in magazine. Aceeasi reteta, desigur, poate fi folosita si pentru fasole cu bob normal. Timpii de gatire comunicati de mine se pot modifica la fiecare, in functie de cat de repede fierbe tipul de fasole pe care il folosesti.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.