Friptura de strut este una dintre cele mai gustoase fripturi. Inainte de a o prepara, se presara cu sare si piper. Ca urmare a continutului redus de grasimi, poate rezulta o friptura oarecum uscata. A nu se confunda cu fragezimea carnii si retineti ca sarea si condimentele absorb umiditatea, asadar asezonati imediat dupa ce a fost despachetata. Carnea de strut trebuie gatita la o temperatura cat mai mare, pentru un timp cat mai scurt. O friptura de strut bine gatita trebuie sa fie un pic in sange, suculenta si frageda. Ideal este ca fileul de strut sa fie semifript. Daca este tinuta prea mult pe foc, carnea se va usca prea tare. Cartofii violeti - mov (purple majesty), originari din Peru, sunt declarati cea mai sanatoasa leguma din lume. Datorita antioxidantilor puternici, cartofii violeti - mov ajuta la dezvoltarea si intarirea sistemului imunitar.

Carnea ne place tuturor, iar in combinatie cu cartofii este grozava. Cartofii natur sunt o alegere mai sanatoasa.

Aceasta este o reteta tare interesanta. Este un fel de mancare tare popular in restaurantele britanico-indiene.

Pentru oricare din mesele zilei, merita preparata aceasta minunata reteta de paste cu legume proaspete si rosii deshidratate.

Stim cu totii ca quinoa este o pseudocereala foarte sanatoasa si am ales sa o asociez cu legume la fel de sanatoase. Este o salata foarte simplu de facut, nu aveti unde sa gresiti, arata foarte fancy, este gustoasa si sanatoasa. Va puteti surprinde prietenii cu o astfel de salata cand vin la voi in vizita. Eu zic ca merge perfect si cu un gratar alaturi. Eu am mancat-o la pranz simplu, cu painica crocanta.

O reteta delicioasa de salata de cartofi in stil german/austriac.