Delicios si rapid!

De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.

Pentru cine iubeste o mancare chinezeasca plina de legume cu un gust dulce-acrisor, acest preparat este numai bun. Servita langa orez veti avea o armonie in farfurie.

Acesta este un mod diferit de a prepara vita. Eu am folosit vrabioara de vita, am taiat-o foarte foarte subtire si a rezultat o carnita care se topeste in gura. Este moale, frageda si, preparata in acest mod, delicioasa!

Noua ne place mult mancarea chinezeasca si ne place sa o preparam chiar si la noi acasa. Am ales de aceasta data paste fine, facute din boabe de mazare si fasole Mung. In ciuda ingredientelor, acestea au o culoare albicioasa, usor transparenta, sticloase, de aceea mai sunt cunoscute si sub denumirea de ”pastele din sticla”, in engleza ”glass noodles”.

Stiti acea situatie cand porniti sa preparati ceva si pe parcurs va razganditi? Asa mi s-a intamplat mie cu acest preparat, trebuia sa fie o tocana cu legume la wok, dar s-a transformat pe parcurs intr-un preparat cu porc in stil chinezesc. A iesit atata de bun si atat de aproape de gustul pe care il stiam de la restaurant incat m-am simtit la mall, zau asa!